Topic outline

  • A coeliakia egyetlen ismert gyógymódja az élethosszig folytatott szigorú gluténmentes diéta. Ennek betartásával elérhető, hogy a tünetek az esetek többségében javulnak, az anitest szintek fokozatosan normalizálódnak, és a vékonybél általában meggyógyul.

    Mivel egy sor gyakran fogyasztott ételben van glutén, a gluténmentes diéta elsőre nagy kihívást jelent egy frissen diagnosztizált betegnek. A gluténmentes diétával kapcsolatos ismeretek elsajátítása, új napi rutin kialakítása szükséges, hogy elkerülhesse a diétahibákat, vagy a véletlen gluténfogyasztást. Az élelmiszerek összetételének jelöléseivel is meg kell ismerkedni, hogy a biztonságos ételeket lehessen választani. 

    A gluténmentes diétával valamennyi tápanyag igényt ki lehet elégíteni, így kiegészítésekre nincs is szükség. Bár alapvetően egészséges étrend, a gluténmentes táplálkozásban a szokásosnál nagyobb figyelmet kell fordítani az ételek kiválasztására, különösen akkor, ha további társult betegségek vagy életmódbeli körülmények azt indokolják. A tápanyagbeli hiányosságok vagy túlzások veszélyét a megfelelő élelmiszerek kiválasztásával lehet minimalizálni.

    Tesztelje a tudását

    1. Lecke - Gluténmentes étrend - Mit ehetek?

    2. Lecke - Hogyan tájékozódhatunk az élelmiszerek címkéjéröl?

    3. Lecke Milyen hatása van az egészségre a coeliakiának és a gluténmentes diétának?

    Quiz - Gluténmentes bevásárlásKérés a szakácshoz

    • Válasszon egy következő fejezetet

      1. Lecke - Mi a coeliakia?

      2. Fejezet - A coeliakia megállapítása

      4. Fejezet - Együtt élni a coeliakiával

      • Felelősségkizáró nyilatkozat